Ресторан русской кухни
в центре Сочи!
Банкет в уникальном заведении с видом на море в СОЧИ
День Рождения
Корпоратив
Фуршет
Свадьба
МЕНЮ РЕСТОРАНА
меню ресторана.pdf
Холодные закуски
Мясная тарелка250 г1050 ₽
бастурма, суджук, буженина, язык говяжий, сало домашнее
Рыбная тарелка225 г / 30 г1200 ₽
лосось с\с, угорь, масляная х\к, картофельные чипсы
Сельдь 100 г /150 г / 50 г330 ₽
с картофелем и красным луком
Икра лососевая 50 г / 20 г1000 ₽
со сливочным маслом
Лосось75 г / 20 г650 ₽
слабосоленый
Сырная тарелка (Европа)200 г / 40 г700 ₽
чеддер, дор-блю, пармезан, гауда, орех грецкий, мед
Сырная тарелка (Кавказ) 200 г / 30 г500 ₽
чечил, сулугуни, брынза, копченый сыр
Русское ассорти375 г540 ₽
сало, грибы мар., корнишоны, капуста квашеная, лук зелёный, горчица, гренки
Овощная тарелка 330 г400 ₽
помидор, огурец, перец болгарский, зелень
Тарелка с соленьями400 г460 ₽
огурец с\с, капуста по-грузински, капуста квашенная
Ассорти лесных грибов 150 г / 25 г300 ₽
с маслом и красным луком
Оливки / маслины50 г150 ₽
Сало250 ₽
3 вида с горчицей
САЛАТЫ
По-ДереWенски 250 г730 ₽
Филе семги, сыр, яйцо с майонезом, красная икра
Салат от Шефа300 г820 ₽
Цветная капуста, брокколи, креветки, овощи, соус цахтон
Цезарь 275 г530 ₽
с креветками
Цезарь 275 г820 ₽
с лососем
Цезарь275 г530 ₽
с курицей
Салат Морской бриз270 г700 ₽
Креветки, гребешок, морской коктейль
Салат Греческий250 г350 ₽
Свежие овощи, лист салата, маслины, греческий сыр
Салат Пиккасо200 г400 ₽
теплый салат с куриной жаренной печенью, баклажан, перец, шампиньоны, помидоры, сыр
Салат Тайский 225 г750 ₽
Говяжья вырезка жареная, свежие овощи, лук красный, соевая заправка
Салат Соло 225 г650 ₽
язык отварной, буженина, куриное филе, шампиньоны, лук, майонезный соус
Салат Молчание телят250 г650 ₽
Отварной говяжий язык, российский сыр, лист салата, свежие овощи, сливочно-майонезная заправка
Салат Артемида250 г650 ₽
Отварной говяжий язык, греческий сыр, лист салата, свежие овощи, греческая заправка
Салат из свежих овощей 250 г320 ₽
заправка на выбор
Салат Боярский240 г400 ₽
Теплый салат с куриным филе, апельсином, овощами и салатом микс
Салат Жиго 300 г400 ₽
Баклажан и перец на мангале, лист салата, черри, кинза, чеснок
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Шляпки шампиньонов 200 г420 ₽
запеченные с сыром
Жульен 150 г280 ₽
с курицей и грибами
Сыр домашний100 г250 ₽
жаренный
Мидии 500 г900 ₽
в сливочно-сырном соусе
Крылья острые180 г400 ₽
Луковые кольца150 г / 50 г280 ₽
Гренки100 г / 50 г140 ₽
Наггетсы150 г / 50 г320 ₽
Пивная тарелка600 г /100 г320 ₽
Гренки чесночные, крылья куриные острые, наггетсы, сыр чечил, луковые кольца
Сырные палочки100 г200 ₽
Крокеты картофельные100 г160 ₽
ПАСТЫ
Паста с рапанами300 г700 ₽
Паста с семгой300 г800 ₽
Паста с креветками300 г840 ₽
Паста карбонара300 г600 ₽
Паста с курицей и грибами300 г550 ₽
СУПЫ
Борщ традиционный300 г350 ₽
с говядиной, салом, пампушками и чесноком
Уха 300 г530 ₽
из речной форели и лосося
Суп-лапша куриная300 г260 ₽
из речной форели и лосося
Солянка сборная300 г280 ₽
из речной форели и лосося
Шулюм450 г650 ₽
овядина, болгарским перцем,помидор, чеснок, специи
Бульон из курицы300 г250 ₽
с перепелиным яйцом и сухариками
Говядина духовая 450 г680 ₽
в горшочке под хлебной шапкой
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Ножка кролика в сметанном соусе300 г980 ₽
Ножки кролика, сметана, овощи, кедровый орех
Утиная ножка с грушей в ягодном соусе250 г880 ₽
Ножка утиная, груша, ягоды свежемороженые, мед
Сарган Черноморский жареный100 г480 ₽
Ножка утиная, груша, ягоды свежемороженые, мед
Сковородка мясная300 г600 ₽
Жареная свинина с помидорами и картофелем под сыром
Сковородка куриная300 г560 ₽
Филе куриное, грибы, перец болгарский, лук, картофель, сливки, сыр
Сковородка рыбная300 г960 ₽
Семга и судак запеченные под сыром с картофелем и сливками
Сковородка из рапанов300 г850 ₽
Рапаны, грибы, лук, цукини, сливки, сыр
Сковородка грибная300 г500 ₽
из шампиньонов с луком
Капустник300 г420 ₽
Цветная капуста и капуста брокколи, запеченные со сливками и сыром
Судак по-Ермоловски380 г650 ₽
Судак, картофель, помидор, под сырной шапкой
Судак жареный100 г350 ₽
Судак, картофель, помидор, под сырной шапкой
Стейк мясника100 г / 150 г / 50 г850 ₽
с бэби картофелем и соусом Цахтон (вырезка говяжья)
Стейк жены мясника100 г / 150 г / 50 г550 ₽
бэби картофелем и соусом Цахтон (вырезка куриная)
Котлета по-Киевски150 г350 ₽
Котлета куриная100 г260 ₽
МАНГАЛ
Стейк из лосося100 г980 ₽
Форель речная100 г380 ₽
Креветки тигровые100 г660 ₽
Шея свиная100 г350 ₽
Ребрышки свиные100 г320 ₽
Шашлык из курицы100 г300 ₽
Крылья куриные100 г300 ₽
Каре барашка100 г760 ₽
Люля-кебаб из курицы100 г250 ₽
Люля-кебаб из баранины100 г400 ₽
предзаказ
Шампиньоны100 г160 ₽
Помидоры100 г160 ₽
Баклажан100 г160 ₽
Перец болгарский100 г200 ₽
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Блины 3 шт160 ₽
сгущенка50 г70 ₽
сметана50 г50 ₽
джем50 г50 ₽
мед50 г80 ₽
Блинчики с мясом2 шт330 ₽
со сметаной
Блинчики с творогом2 шт230 ₽
со сметаной
Пельмени домашние 300 г510 ₽
со сметаной, свино-говяжьи
Вареники с картофелем300 г340 ₽
грибами и сметаной
Вареники с вишней300 г400 ₽
со сметаной
Курник с курицей200 г320 ₽
с шампиньонами в слоеном тесте
Хачапури «Нарта»500 г700 ₽
Хачапури 4 сыра500 г760 ₽
Сыр дор-блю, российский, чеддер, домашний
Хлеб черный 15 г10 ₽
пряный
Хлеб белый 15 г20 ₽
домашний
СОУСЫ
Соус по-грузински50 г60 ₽
Соус тар-тар50 г60 ₽
Ткемали50 г70 ₽
Соус «Цахтон»50 г60 ₽
сметано-чесночный
Соус сырный50 г60 ₽
Хренодер 50 г70 ₽
Хрен25 г50 ₽
Горчица25 г50 ₽
ГАРНИРЫ
Картофель по-деревенски200 г200 ₽
Картофель по-деревенски200 г200 ₽
с травами
Картофель отварной200 г180 ₽
с травами
Картофельное пюре200 г180 ₽
с травами
Картофель жареный200 г220 ₽
с луком
Картофель фри200 г220 ₽
с луком
Рис150 г150 ₽
Картофель бэби200 г220 ₽
с луком
Макароны Фарфале150 г150 ₽
с луком
ДЕСЕРТЫ
Мороженое50 г170 ₽
в ассортименте
Штрудель яблочный250 г400 ₽
Штрудель вишневый250 г420 ₽
Чизкейк 100 г320 ₽
Тирамису100 г320 ₽
Медовый торт 100 г320 ₽
Шоколадный торт100 г320 ₽
с маршмелоу
Йогуртовый торт100 г320 ₽
Груша запеченная с творогом225 г350 ₽
Яблоко запеченное225 г330 ₽
с орехом и медом
КАРТА БАРА
НАПИТКИ
Кола / Фанта250 мл150 ₽
Тоник250 мл160 ₽
Бон Аква500 мл200 ₽
газированная / негазированная
Родникофф260 мл200 ₽
негазированная
Боржоми500 мл200 ₽
Сок250 мл200 ₽
в ассортименте
Морс из клюквы250 мл160 ₽
ФРЕШ
Апельсиновый200 мл350 ₽
Морковный200 мл250 ₽
Яблочный 200 мл280 ₽
КОФЕ
Эспрессо30 мл150 ₽
Американо150 мл160 ₽
Горячий шоколад200 мл200 ₽
Капучино200 мл200 ₽
Латте макиато200 мл200 ₽
Кофе по-восточному50 мл160 ₽
ЧАЙ
Чай имбирный700 мл360 ₽
1 чайник
Чай ягодный700 мл380 ₽
согревающий, 1 чайник
Чай облепиховый700 мл380 ₽
1 чайник
Чай черный700 мл300 ₽
в ассортименте, 1 чайник
Чай зеленый700 мл300 ₽
в ассортименте, 1 чайник
ПИВО БУТЫЛОЧНОЕ
Амстел450 мл280 ₽
светлое
Крушовице450 мл300 ₽
светлое
Крушовице450 мл300 ₽
темное
Бавария 500 мл300 ₽
безалкогольное
Алкогольные напитки
ОРГАНИК-ВОДКА
Чистые росы50 мл / 500 мл350 ₽ / 3500 ₽
Органик50 мл / 500 мл160 ₽ / 1600 ₽
ВОДКА
Царская Оригинальная50 мл / 500 мл145 ₽ / 1450 ₽
Деревенька50 мл / 500 мл110 ₽ / 1100 ₽
ВИНОГРАДНАЯ ВОДКА
Граппа Коктебель50 мл / 500 мл175 ₽ / 1750 ₽
КОНЬЯК
Коктебель 3 года50 мл / 500 мл200 ₽ / 2000 ₽
Старейшина 5 лет50 мл / 500 мл240 ₽ / 2400 ₽
Старый Кенигсберг50 мл / 500 мл280 ₽ / 2800 ₽
ВИСКИ
Чивас Ригал 12 лет50 мл / 500 мл900 ₽ / 9000 ₽
Джемесон50 мл / 500 мл650 ₽ / 6500 ₽
ТЕКИЛА
Ольмека бланко50 мл / 700 мл465 ₽ / 6500 ₽
ВЕРМУТ
Чинзано Бьянко50 мл / 500 мл200 ₽ / 2000 ₽
Чинзано Россо50 мл / 500 мл200 ₽ / 2000 ₽
Чинзано Экстра драй50 мл / 500 мл200 ₽ / 2000 ₽
РОМ
Гавана клаб 3 года50 мл / 700 мл393 ₽ / 5500 ₽
Ботафого Блэк50 мл / 700 мл322 ₽ / 4500 ₽
ВИНО
ИГРИСТЫЕ ВИНА
Проветто Спуманте Бьянко750 мл2000 ₽
Белое Брют
Проветто Спуманте Бьянко Деми-Сек750 мл2000 ₽
Полусладкое
Мысхако Белое750 мл1300 ₽
Брют
Мысхако Белое750 мл1300 ₽
Полусладкое
Мысхако Розовое750 мл1300 ₽
Полусухое
ВИНО РОССИЯ
Инкерман Рислинг125 мл / 750 мл250 ₽ / 1500 ₽
белое полусухое
Шато Тамань Селект Блан125 мл / 750 мл260 ₽ / 1550 ₽
белое сухое
Шато Тамань Селект Руж125 мл / 750 мл260 ₽ / 1550 ₽
красное сухое
Шато Тамань Селект Блан 125 мл / 750 мл260 ₽ / 1550 ₽
белое полусладкое
Шато Тамань Селект Руж125 мл / 750 мл260 ₽ / 1550 ₽
красное полусладкое
ВИНО ГРУЗИЯ
Милдиани Киндзмараули750 мл2800 ₽
красное полусладкое
Милдиани Цинандали750 мл2100 ₽
белое сухое
ВИНО ИТАЛИЯ
Паскуа Пино Гриджио делле Венецие125 мл / 750 мл415 ₽ / 2500 ₽
белое полусухое
Паскуа Санджовезе Пулия125 мл / 750 мл415 ₽ / 2500 ₽
красное полусухое
ВИНО ПОРТУГАЛИЯ
Раза Бранко Виньо Верде125 мл / 750 мл385 ₽ / 2300 ₽
белое сухое
Раза Розе Виньо Вереде125 мл / 750 мл385 ₽ / 2300 ₽
розовое сухое
ВИНО ЧИЛИ
Tarya Шардоне125 мл / 750 мл385 ₽ / 2300 ₽
белое сухое
Tarya Карменер125 мл / 750 мл385 ₽ / 2300 ₽
красное сухое